makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut

Jawaban A. Makanan Khas Dilansir dari Encyclopedia Britannica, makanan yang dikonsumsi daerah tertentu disebut makanan khas. Kemudian, saya sangat menyarankan anda untuk membaca pertanyaan selanjutnya yaitu Cara melestarikan makanan khas adalah? beserta jawaban penjelasan dan pembahasan lengkap. Makananyang biasa di konsumsi di suatu daerah disebut makanan. 2. Mengenal5 Masakan Traisional di Berbagai Daerah di Indonesia Masakan tradisional memang menjadi suatu masakan yang dapat memberikan cirikhas suatu daerah itu aneka masakan yang khas maka suatu daerah akan mudah dikenal oleh masyarakat luas sehingaa menjadi salah satu daya tarik bagi daerah tersebut. bagi daerah itu sendiri juga akan memiliki peluang untuk dapat Jajanantradisional biasa juga disebut dengan jajan pasar yang merupakan makanan selingan yang merupakan wujud hasil warisan dari para leluhur bangsa, yang diajarkan ke generasi berikutnya (haryanto, 2015). Pengertian makanan tradisional atau makanan khas. Seperti halnya makanan yang dikonsumsi masyarakat pada suatu daerah secara turun temurun. Beberapajenis makanan dan minuman yang sebaiknya Anda hindari di malam hari seperti dilansir dari dokter.id. Beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya Anda hindari di malam hari seperti dilansir dari dokter.id. Rabu, 20 Juli 2022; Cari. Network. Tribunnews.com; TribunnewsWiki.com; Site De Rencontre Gratuit Dans Le 38. - Makanan khas daerah adalah olahan makanan yang menjadi ciri khas suatu daerah. Di Indonesia setiap daerah atau provinsi memiliki olahan makanan sendiri dengan cita rasa khas masing-masing. Berikut akan dibahas pengertian makanan khas daerah hingga syarat makanan jadi makanan nusantara. Keanekaragaman makanan khas daerah di Indonesia tak terlepas dari beragamnya suku dan budaya di Indonesia. Sehingga makanan khas di setiap daerah berbeda-beda dan mempunyai cita rasa yang berbeda juga. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi oleh masyarakat di suatu daerah. Karakter masakannya di suatu daerah pun biasanya juga mencerminkan karakter masyarakat setempat. Perbedaan makanan khas daerah juga bisa dipengaruhi oleh letak geografis suatu daerah. Di daerah pegunungan karena iklimnya dingin, bisa menghasilkan bahan pangan seperti sayur-mayur. Biasanya olahan masakan berbahan dasar sayur dimasak dalam suhu panas dan rasanya pedas. Baca JugaTerungkap Motif Pembunuhan Janda di Gresik, Korban Tak Mau Diajak Balikan Sehingga bisa menghangatkan badan. Di daerah pantai, bahan makanan yang dihasilkan diantaranya hasil tangkapan di laut. Pempek udang di OPI Food Carnaval [Welly JT/ daerah mempunyai karakteristik makanan khas sendiri-sendiri. Sebab hasil alam yang dijadikan olahan makanan juga berbeda-beda. Namun, pada umumnya bahan makanan itu bersumber dari hewani seperti telur, ayam, daging, ikan dan susu serta dari nabati seperti sayuran, buah-buahan, umbi-umbian dan serealia. Perbedaan budaya dan bahan pangan yang tersedia berdampak pada pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Aneka jenis produk makanan dan karakternya juga berbeda. Berikut contoh karakteristik makanan di suatu daerah 1. Jawa Barat Baca JugaKPK Akan Bongkar Aliran Suap ke BPK Perwakilan Sulsel Banyak memakai sayuran-sayuran mentah seperti karedok atau hanya untuk lalapan mentah yang dimakan dengan sambalRasanya sedikit pedas dan asamLebih dominan masakan yang terbuat dari ikanContoh makanan khas Jawa Barat adalah ikan pepes dan karedok2. Jawa Tengah Bawang putih sering dijadikan bumbu yang mendomiasi olahan masakanDitemukan banyak makanan bersantanLebih menyukai rasa manis dibandingkan masakan lainnyaContoh makanan khas Jawa Tengah adalah nasi gandul3. Jawa Timur Banyak menggunakan terasi dan petis untuk memberikan rasa pada makananAgak pedasMasakannya lebih banyak diolah dengan direbus, dibakar dan digorengContoh masakan Jawa Timur adalah Rujak Cingur4. Sumatera Memakai bumbu banyak, terutama Sumatera BaratBanyak menggunakan cabai, sehingga masakannya relatif pedasSedangkan di daerah Sumatera Selatan suka dengan masakan asamMasakan dimatangkan dengan cara digoreng, direbus dan dibakarWaktu memasaknya cukup lamaDi Sumatera Barat banyak yang menggunakan santan dan kentalMakanan sayuran tidak banyak, hanya untuk variasiContoh makanan di Sumatera adalah rendang5. Sulawesi Banyak menggunakan olahan ikanRasanya asam pedasContoh makanannya adalah bubur jagung, uta keloSeiring berkembangnya zaman, adanya interaksi antar orang dari luar daerah yang semakin tinggi melahirkan banyak masakan campuran yang turut memperkaya produk makanan mhas daerah. Bahan utama makanan yang berasal dari hewani dan nabati mengandung nutrisi, terutama karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin. Namun jumlah bahan utama itu berbeda-beda di masing-masing daerah. Tergantung tekstur, cita rasa dan warnya yang diinginkan. Berikut makanan khas daerah yang mengandung nutrisi 1. Karbohidrat. Nutrisi ini biasa didapat pada makanan seperti beras, gandum dan umbi-umbian. Contohnya Nasi Jamblang, getuk, nasi liwet. 2. Protein. Nutrisi ini biasa didapat pada makanan hasil hewani, seperti daging, ikan, telur dan susu. Contohnya Ayam lodho, bebek songkem, telur asin, ayam betutu 3. Lamak. Nutrisi ini biasa didapat pada makanan yang mengandung mentega, margarin dan minyak goreng. Contohnya rendang daging, bika ambon 4. Vitamain. Nutrisi ini biasa didapat pada makanan yang berasal dari hewani dan nabati seperti sayur-sayuran. Contohnya Karedok, gado-gado Demikian penjelasan mengenai makanan khas daerah. Dapat disimpulkan jika makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi oleh masyarakat di suatu daerah dan mempunyai ciri khas tersendiri. Kontributor Muhammad Aris Munandar Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut makanan khas? masyarakat bangsawan daerah tradisional modern Jawaban yang benar adalah C. daerah. Dilansir dari Ensiklopedia, makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut makanan khas daerah. Pembahasan dan Penjelasan Menurut saya jawaban A. masyarakat adalah jawaban yang kurang tepat, karena sudah terlihat jelas antara pertanyaan dan jawaban tidak nyambung sama sekali. Menurut saya jawaban B. bangsawan adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut lebih tepat kalau dipakai untuk pertanyaan lain. Menurut saya jawaban C. daerah adalah jawaban yang paling benar, bisa dibuktikan dari buku bacaan dan informasi yang ada di google. Menurut saya jawaban D. tradisional adalah jawaban salah, karena jawaban tersebut sudah melenceng dari apa yang ditanyakan. Menurut saya jawaban E. modern adalah jawaban salah, karena setelah saya coba cari di google, jawaban ini lebih cocok untuk pertanyaan lain. Kesimpulan Dari penjelasan dan pembahasan serta pilihan diatas, saya bisa menyimpulkan bahwa jawaban yang paling benar adalah C. daerah. Jika anda masih punya pertanyaan lain atau ingin menanyakan sesuatu bisa tulis di kolom kometar dibawah. Indonesia adalah negara yang sangat kaya akan budaya seperti yang telah diketahui. Indonesia memiliki 34 provinsi dan masing-masing dari setiap provinsi tentu saja memiliki kekhasannya masing-masing. Salah satu yang menjadi kekayaan dari setiap provinsi adalah kulinernya. Makanan memang selalu bisa menjadi daya tarik yang dimiliki oleh provinsi di indonesia. Disini akan membahas mengenai 34 makanan khas dari 34 provinsi yang ada di indonesia. Sebenarnya mengetahui semua makanan khas 34 provinsi beserta gambarnya akan memberikan anda banyak wawasan yang semakin baik tentang kekayaan kuliner indonesia. Namun kita mulai dulu dengan mengenal paling tidak 34 makanan khas daerah dari 34 provinsi indonesia lengkap dengan gambar makanan khas daerah masing-masing Berikut ini, penjelasan makanan khas 34 provinsi di indonesia dan ibukotanya secara berurutan .. Provinsi Aceh Mie Aceh Provinsi yang pertama adalah aceh. Masyarakat aceh merupakan masyarakat yang sangat islami. Disana ada banyak makanan yang khas namun salah satu yang masuk sebagai makanan khas 34 provinsi beserta gambar adalah mie aceh. Lihat juga makanan khas aceh lainnya Makanan ini memang sangat terkenal bukan hanya di tengah masyarakat aceh saja melainkan juga dikenal oleh masyarakat luar aceh karena citarasanya sangat istimewa. Perbedaan mie aceh dengan mie di daerah lain adalah mie aceh memiliki tekstur yang lebih tebal dan biasanya disajikan dengan daging dan disiram sop sejenis kari yang pedas dan gurih. Rasa makanan ini memang sangat kaya rempah sehingga terasa begitu nikmat. Provinsi Sumatera utara Bika Ambon Provinsi yang selanjutnya adalah sumatera utara. Di provinsi tersebut anda akan menemukan makanan khas provinsi yang sering disebut dengan bika ambon. Makanan ini banyak dikira sebagai makanan khas ambon pada berasal dari sumatera. Lihat juga makanan khas sumatera utara lainnya Bika ambon merupakan kue yang banyak di jual di berbagai wilayah di indonesia karena memang banyak digemari masyarakat indonesia. Rasa bika ambon biasanya rasa durian, keju, dan yang lainnya. Selain itu teksturnya juga sangat manis dan lembut sehingga akan membuat siapa saja ketagihan dengan makanan satu ini. Provinsi Sumatera barat Rendang Padang Makanan berikutnya berada dari sumatera barat. Makanan ini disebut dengan rendang. Makanan ini memang sangat terkenal karena bukan hanya karena asal daerahnya saja namun memang rendang merupakan salah satu makanan terlezat di dunia versi cnn internasional. Lihat juga makanan khas sumatera barat lainnya Anda bisa menemukan makanan ini di rumah makan khas padang atau di tempat lainnya yang memang menyediakan menu khas padang. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang banyak sehingga rasanya sangat lezat dan kuat. Provinsi Riau Gulai Belacan Masyarakat riau juga memiliki makananannya sendiri. Jika anda berkunjung ke bengkulu sebaiknya mencoba untuk menikmati makanan yang terbuat dari bahan dasar ikan atau udang. Makanan ini merupakan makanan yang tidak kalah dengan gulai ikan patin. Masyarakat disana menyebutnya gulai belacan. Lihat juga makanan khas riau lainnya Makanan ini merupakan makanan yang dibuat dari bahan ikan atau udang yang dibumbui dengan campuran kuah belacan atau terasi. Rasa dari makanan ini sangat khas dan juga nikmat sehingga anda akan sangat menyukainya. Provinsi Kepulauan riau Otak-otak Provinsi yang selanjutnya adalah provinsi kepulauan riau. Di kepulauan riau anda bisa menemukan makanan yang sangat khas yakni otak-otak. Makanan ini memang sangat khas karena terbuat dari bahan ikan dan cumi yang diberi bumbu pedas. Aroma dari salah satu makanan khas 34 provinsi dan juga gambarnya sangat lezat karena selain terbuat dari ikan makanan ini juga dimasak dengan dibungkus daun pisang dan kemudian akan dibakar. Provinsi Jambi Gulai Ikan Patin Jambi memiliki makanan khasnya sendiri yakni gulai ikan patin. Gulai ini masuk sebagai salah satu makanan khas 34 provinsi beserta gambarnya yang sebaiknya anda ketahui karena memang makanan ini memiliki citarasa yang sangat unik. Gulai ini dimasak dengan daging durian yang telah difermentasi atau sering disebut dengan tempoyak. Lihat juga makanan khas jambi lainnya Anda bisa membayangkan berapa rasa dari gulai ikan patin akan sangat khas dan juga unik. Saat ini gulai ikan patin sudah lebih banyak dimasak dengan menggunakan santan kelapa karena baunya tidak menyengat seperti jika menggunakan tempoyak. Provinsi Bengkulu Pendap Pendap ini merupakan makanan yang memiliki ciri khas rempah2 yang digabung dalam ikan sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang nikmat. Lihat juga makanan khas bengkulu lainnya Makanan pendap ini menjadi makanan favorite masyarakat bengkulu dan tentu harganya sangat murah. Provinsi Sumatera selatan Pempek Empek-empek adalah makanan khas dari sumatera selatan yang saat ini sudah banyak dijual di berbagai wilayah di indonesia. Makanan ini memang sangat lezat karena terbuat dari bahan sagu dan ikan yang kemudian akan di sajikan dengan kuah dari air, gula merah, cabe, bawang, garam, udang ebi dan sedikit cuka. Lihat juga makanan khas palembang Pempek sangat nikmat dan gurih karena terasa kenyal dan juga begitu terasa sekali aroma ikannya. Anda bisa membuat makanan ini sendiri di rumah karena sangat mudah sekali cara pembuatannya. Provinsi Bangka belitung Mi Bangka Provinsi bangka belitung juga merupakan salah satu provinsi yang memiliki makanan khas yang begitu lezat. Anda jika sedang berada di bangka belitung wajib mencoba makanan yang sering disebut dengan mi bangka. Lihat juga makanan khas bangka belitung Makanan ini terbuat dari bahan dasar mie kuning basah yang diberi kuah bumbu dengan campuran ikan, kepiting, cumi, udang yang sangat lezat. Setelah itu akan diberi tambahan sayuran seperti toge, mentimun, kerupuk daun bawang dan bawang goreng. Rasa dari makanan ini sangat khas dan terasa sekali seafoodnya. Provinsi Lampung Seruit lampung Makanan khas dari provinsi lampung adalah seruit. Seruit ini terbuat dari bahan ikan goreng namun ada juga ikan yang dibakar dan bumbu yang ditambahkan untuk membuat ikan terasa nikmat adalah terasi. Selain itu bumbu tambahan lainnya adalah tempoyak atau mangga. Lihat juga makanan khas lampung lainnya Tempoyak merupakan daging buah durian yang telah difermentasikan sehingga rasanya akan sangat unik dan aromanya cukup kuat. Jika anda senang dengan kuliner khas dari masyarakat lampung maka jangan lewatkan untuk mencoba makanan yang satu ini. Provinsi Banten Sate Bandeng Sate bandeng merupakan makanan khas dari provinsi banten. Anda bisa mendapatkan makanan ini dengan mudah di pasar banten atau bisa juga menemukannya di warung makan di sana. Lihat juga makanan khas banten lainnya Makanan ini sangat khas karena begitu berbeda dengan sate pada umumnya. Jika biasanya sate terbuat dari daging ayam, kambing atau kelinci, makanan ini terbuat dari bandeng yang empuk dan tidak bertulang. Bahan yang akan melengkapi sate bandeng adalah kuah santan dan gula coklat yang lezat. Provinsi Jakarta Kerak Telor Siapa sih yang tidak kenal denganKerak Telor, makanan khas betawi jakarta ini memang rasanya nikmat banget. Lihat juga makanan khas jakarta lainnya Nah buat kalian yang belum pernah coba kerak telor, cobain deh rasanya enak banget. Provinsi Jawa Barat Serabi Walaupun tidak terlalu nikmat banget, tapi jika di kasih bumbu-bumbu yang rahasia tentu akan menjadi lebih enak. Serabi sendiri terbuat dari tepung beras dan kuah cair manis. Lihat juga makana khas jawa barat lainnya Di bandung sendiri selain serabi ada makanan khas bandung yang paling di minati yaitu batagor. Provinsi Jawa Tengah Lunpia Makanan ini sendiri terkenal di jawa tengah tempatnya kota semarang, makanan ini rasanya cukup enak, terbuat dari rebung, daging udang dan telur. Lihat juga makanan khas jawa tengah lainnya Selain lumpia masih ada banyak sekali makanan khas jawa tengah. Provinsi Yogyakarta Nasi Gudeg Yang sudah merasakan berwisata ke kota yogyakarta tentunya sudah pernah merasakan makanan khas jogja ini. Lihat juga makanan khas jogja lainnya Gudeg salah satu menu makanan yang cukup populer di kota istimewa ini. Dibuat dari kuah santan kental, krecek, cabai, daging ayam atau telor. Provinsi Jawa Timur Rujak Cingur Rujak cingur merupakan makanan tradisional yang sudah lama terkenal di kota surabaya. Memiliki rasa sedap kurang lebih mirip pecel namun agak lebih nikmat rujak cingur. Lihat juga makanan khas jawa timur lainnya Sensasi rasa yang dihasilkan terasa lembut dilidah dan kental. Makanan khas surabaya ini memang menjadi favorite para wisatawan yang sedang berkunjung ke kota surabaya. Provinsi Bali Ayam betutu Makanan khas bali ini memang lebih menggugah selera makan. Rasa pedas manis dan sedap tentu menjadi ciri khas tersendiri bagi pecinta kuliner di seluruh indonesia. Lihat juga makanan khas bali lainnya Bagi yang ingin menikmati ayam betutu yang rasanya nikmat tiada tara, coba deh datang ke bali dan rasakan makanan yang enak ini. Provinsi Nusa Tengara Barat Memiliki rasa yang cukup enak, ayam taliwang ini cukup populer di lombok nusa tenggara barat. Lihat juga makanan khas nusa tenggara barat lainnya Berbahan dasar ayam yang di beri bumbu2 sehingga menghasilkan rasa yang enak dan cocok untuk hidangan saat kita lapar. Provinsi Nusa Tenggara Timur Catemak Jagung Memiliki rasa asin sedap dan tidak terlalu manis. Berbahan dasar jagung, kacang hijau, kemangi, dan berbagai bumbu lainnya untuk menambah rasa yang lebih enak. Lihat juga makanan khas nusa tenggara timur lainnya Provinsi Kalimantan Barat Bubur Pedas Sambas Makananan khas dari sambas di Kalimantan Barat ini memang terbilang mengerikan karena memiliki kata pedas. Lihat juga makanan khas kalimantan barat lainnya Yup memang namanya saja sudah pedas tentu makanan ini memiliki rasa pedas namun tidak terlalu pedas banget. Provinsi Kalimantan Utara Kepiting Soka Untuk menikmati makanan khas kalimantan utara ini memang tidak cukup mudah yaa untuk menemukanya. Lihat juga makanan khas kalimantan utara lainnya Namun soal rasa makanan kepiting soka jelas enak banget. Kamu dapat menikmati bagian seluruh kepiting karena kepiting ini lebih lunak dan renyah. Provinsi Kalimantan Selatan Soto Banjar Makanan khas suku banjar kalimantan selatan ini emang cukup di akui rasanya yang nikmat. Lihat juga makanan khas kalimantan selatan lainnya Berbahan dasar ayam atau telor yang di beri bumbu rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa enak dan segar. Provinsi Kalimantan Tengah Juhu Singkah Makanan khas suku dayak kalimantan ini cukup menggiurkan lidah. Terbuat dari umbut rotan yang di bumbui sedemikian rupa untuk menghasilkan rasa enak dan sedap. Lihat juga makanan khas kalimantan tengah lainnya Provinsi Kalimantan Timur Ayam Cincane Makanan khas kota Samarinda ini memang terlihat enak tapi emang bener enak kok, berbahan dasar ayam dengan dilumuri bumbu2 khas sehingga menghasilkan rasa enak dan gurih. Lihat juga makanan khas kalimantan timur lainya Provinsi Gorontalo Binte Biluhuta Jika dilihat emang kurang menarik namun jika anda mencoba rasanya pasti bikin segar. Lihat juga makanan khas gorontalo lainnya Terbuat dari biji jagung dan beberapa penyedap seperti daun kemangi, jeruk nipis dan bawang. Provinsi Sulawesi Selatan Sup Konro Makanan sup iga sapi khas Indonesia memang menjadi menu makan yang cukup terfavorite karena memiliki rasa yang enak dan nagih di lidah. Lihat juga makanan khas sulawesi selatan lainnya Sup iga sapi ini lebih nikmat di sajikan dengan ketupat dan juga sambel. Provinsi Sulawesi Tengah Sup Ikan Jantung Pisang Bagi pecinta sup dengan rasa asam dan pedas wajib dicoba nih menu makanan khas kota palu sulawesi tengah. Lihat juga makanan khas sulawesi tengah lainnya Sup ini berbahan dasar ikan kakap sehingga daging yang dihasilkan lebih tebal dan nikmat. Provinsi Sulawesi Tenggara Lapa-Lapa Walaupun bentuknya kurang menggugah selera, namun rasanya cukup enak juga jika disajikan dengan menu makanan lainnya misalnya ikan asin ataupun sup. Lihat juga makanan khas sulawesi tenggara lainnya Provinsi Sulawesi Utara Tinutuan atau Bubur Manado Makanan khas manado ini cukup baik untuk hidangan makan pagi karena memiliki vitamin yang cukup untuk kebutuhan tubuh kita. Lihat juga makanan khas sulawesi utara lainnya Provinsi Maluku Ikan Asar Berbahan dasar ikan tongkol namun dimasak dengan cara di panggang dengan asap. Yang jelas rasa yang dihasilkan cukup enak dan renyah. Lihat juga makanan khas maluku lainnya Provinsi Maluku Utara Gohu Ikan Makanan khas ternate ini terbuat dari ikan mentah yang segar. Rasa yang dihasilkan juga bikin segar namun perlu diperhatikan jika ikan tuna merah ini memiliki banyak vitamin sehingga cukup enak disajikan mentah. Lihat juga makanan khas maluku utara lainnya Provinsi Papua Barat Ikan Bakar Manokwari Makanan khas papua ini memang terlihat enak dan gurih. Selain diberi rasa pedas untuk bahan olesannya untuk menghilangkan bau pada ikan diberikan juga jeruk nipis supaya lebih segar dan harum. Lihat juga makanan khas papua barat lainnya Provinsi Papua Timur Papeda atau Bubur Sagu Masih dalam deretan makanan khas papua, kali ini terdapat menu yang bisa dibilang menu sehat dan bergizi yaitu Papeda atau Bubur Sagu. Lihat juga makanan khas papua timur lainnya Untuk bentuknya sendiri tentu agak lembek dan lengket. Bagi para pecinta sagu tentu ini menjadi makanan favorite kalian selain nasi. Provinsi Papua Tengah Kue Sagu atau Bagea Berbeda dengan makanan khas papua timur dimana terdapat makanan papeda, untuk papua tengah sendiri dinamakan kue sagu. Kue ini bertekstur agak keras namun memiliki rasa yang cukup enak. Lihat juga makanan khas papua tengah lainnya Makanan khas 34 provinsi beserta gambarnya masih banyak yang bisa disebutkan. Beberapa provinsi lainnya yang memiliki makanan atau masakan yang sangat khas antara lain jogja, semarang, dan masih banyak lagi yang lainnya. Makanan dari setiap wilayah tentu saja berbeda-beda karena selera lidah dari masyarakat juga berbeda-beda. Lihat juga makanan tradisional indonesia Makanan khas yang ada di indonesia menjadi salah satu daya tarik yang kuat bagi para wisatawan manca negara karena memang sangat lezat di lidah turis. Masakan dari indonesia juga khas dan kaya akan rempah. Masyarakat indonesia perlu berbangga dan mensyukuri kekayaan kuliner yang ada di negeri tercinta ini. Sekian informasi yang bisa disampaikan semoga memberi manfaat untuk anda. Tags https//makananoleholeh com/makanan-khas-34-provinsi/, makanan khas 34 provinsi beserta gambarnya pdf, makanan khas 34 provinsi, gambar makanan khas daerah, makanan khas 34 provinsi di indonesia, makanan khas indonesia beserta gambarnya, makanan kas daerah, makanan adat Indonesia merupakan negara yang terdiri dari beragam suku bangsa yang mana memiliki keanekaragaman olahan masakan yang menjadi ciri khas daerah tersebut atau sering disebut makanan khas daerah. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Di daerah pegunungan karena iklim pegunungan yang dingin dan menghasilkan bahan pangan berupa sayur-mayur, umumnya olahan masakannya berbahan dasar sayur yang disajikan dalam suhu panas dengan rasa pedas, dengan tujuan untuk menghangatkan badan. Di daerah pantai maka olahan makanannya banyak menggunakan hasil laut. Namun seiring dengan perkembangan zaman, kontak dengan orang dari luar daerah semakin tinggi sehingga melahirkan banyak masakan campuran yang ikut memperkaya produk makanan khas daerah. Makanan khas daerah memiliki kandungan gizi dan manfaat yang beragam, sesuai dengan bahan baku, bahan tambahan, dan teknik pengolahan yang digunakan. Bahan utama produk makanan khas daerah adalah bahan nabati/hewani, kandungan nutrisi utamanya adalah karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin, dan air. Baca juga Teknik pengemasan makanan khas daerah Jumlah komponen-komponen tersebut berbeda-beda terhadap masing-masing bahan, tergantung pada susunan, kekerasan, tekstur, cita rasa, dan warna. Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia, umumnya terdapat pada bahan pangan golongan serelalia seperti; beras, gandum, dan umbi-umbian. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah nasi liwet, nasi jamblang, getuk, dan lain-lain. Protein memiliki fungsi utama sebagai zat pembangun. Umumnya terdapat pada hasil hewani seperti; daging, ikan, telur, susu, dan hasil nabati seperti kacang-kacangan dan hasil olahannya. Contoh makanan khas daerah yang banyak mengandung protein adalah telur asin, ayam betutu, bebek songkem, ayam lodho, dan lain sebagainya. Lemak merupakan sumber tenaga kedua setelah karbohidrat dan dapat melarutkan vitamin A, D, E, dan K. Lemak dibedakan menjadi lemak yang dapat dilihat dan lemak yang tidak dapat dilihat. Lemak yang dapat dilihat seperti mentega, margarin, minyak goreng. Sedangkan minyak yang tidak dapat dilihat sepert lemak dari kacang tanah, lemak kemiri, kuning telur, susu. Contoh makanan khas daerah yang banyak mengandung lemak adalah; rendang daging, bika ambon, karena pada proses pembuatannya menggunakan santan kental. Vitamin berfungsi untuk kelancaran metabolisme, menjadi daya tahan dan kekebalan tubuh. Sumber vitamin dan mineral yang terdapat pada hasil hewani seperti; danging, susu, telur, dan sumber vitamin dari hasil nabati seperti sayur-sayuran dan buahbuahan. Contoh makanan khas daerah yang mengandung vitamin adalah karedok, gado-gado, keripik pisang, keripik sanjay, dan lain sebagainya. Karakteristik Makanan Khas Daerah Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari berbagai suku dengan kebudayaan yang sangat beragam. Demikian pula dengan hasil alam yang dijadikan sebagai bahan pangan. Umumnya bahan pangan berasal dari dua sumber yaitu bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani. Bahan makanan nabati adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, dan serealia. Bahan makanan hewani adalah makanan yang berasal dari hewan, seperti telur ,ayam, daging, ikan, dan susu. Perbedaan budaya dan bahan pangan yang tersedia mengakibatkan pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah sehingga menghasilkan aneka jenis produk makanan yang beranekaragam dengan karakter yang berbeda pula. Masakan khas daerah mempunyai ciri khas dan karakter tertentu, seperti 1. Masakan dari Jawa Barat Jawa Barat merupakan daerah pegunungan yang banyak menghasilkan berbagai jenis sayur mayur. Masyarakat Jawa Barat lebih suka makan sayurmayur muda yang masih mentah secara langsung dalam bentuk lalap mentah yang disantap bersama sambal. Olahan sayuran yang masih mentah disebut yang matang disebut gado-gado. Banyaknya masakan yang terbuat dari ikan, dibuat pepes. 2. Masakan Jawa Tengah Masyarakat Jawa Tengan banyak menggunakan bawang putih sebagai bumbu lebih menyukai rasa manis dibandingkan rasa yang lain. Di daerah ini banyak ditemukan masakan makanan khas dari Jawa Tengah adalah gudeg 3. Masakan Jawa Timur Masakan olahan masyarakat Jawa Timur banyak menggunakan terasi dan petis sebagai pemberi rasa pada masakan. Dengan rasa yang sedikit pedas, masakan Jawa Timur banyak dimatangkan dengan cara direbus, digoreng, dipepes, dan dibakar. Contoh makanan khas dari Jawa Timur adalah rujak cingur, tahu tek, dan lain-lain. 4. Masakan Sumatera Masakan olahan daerah Sumatra menggunakan banyak bumbu. Sumatra Barat menggunakan banyak cabai hingga rasanya relatif pedas dan santan kental. Daerah Sumatera Selatan sangat suka masakan yang asam rasanya. Olahan makanannya banyak dimatangkan dengan cara direbus, dibakar, dan digoreng dengan waktu memasak yang relatif lama. Masakan dari sayurmayur tidak banyak jumlahnya. Kalau pun ada jenis sayurnya tidak bervariasi. Sayur yang sering dipakai antara lain daun singkong, kacang panjang, buncis, dan nangka muda. Contoh makanan khas dari Sumatera adalah rendang, mpeK-mpeK, tempoyak, keripik sanjay, dan lain-lain. 5. Sulawesi Masakan olahan daerah Sulawesi banyak menggunakan ikan dengan rasa asam pedas. Contoh makanan khas Sulawasi adalah bubur jagung, kaledo, palumara, uvempoi, uta kelo, dan lain sebagainya Demikian artikel Pengertian Makanan Khas Daerah dan Karakteristiknya semoga bisa bermanfaat. Sumber Buku prakarya dan kewirausahaan kelas 11 - Ringkasan materi prakarya dan kewirausahaan kelas 11 BAB 4 semester 1 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah. Sahabat pendidikan, melanjutkan rangkuman yang sebelumnya maka pada kesemoatan kali ini kembali lagi saya akan membagikan rangkuman materi untuk mata pelajaran prakarya kelas 11 bab 4 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah yang akan di pelajari pada semester 1. Bagi anda para guru maupun siswa yang mungkin senang belajar dengan menggunakan materi yang telah dirangkum, maka kiranya postingan yang membahas tentang rangkuman /ringkasan materi prakarya kelas 11 bab 4 ini bisa membantu para guru dan siswa yang akan menggunakannya sebagai bahan pembelajaran dalam mempelajari materi prakarya yang ada di kelas 11 semester 1. Pada pembelajaran prakarya dan kewirausahaan PKWU ada 4 jenis aspek yang akan menjadi materi inti bagi siswa yang akan mempelajarinya, diantaranya yaitu sebagai berikut 1. Kerajinan 2. Rekayasa 3. Budi daya 4. Pengolahan Melalui pelajaran PKWU maka siswa akan dilatih untuk mengenal keragaman teknik untuk menghasilkan produk kerajinan, produk rekayasa, produk budi daya, dan produk pengolahan. Teknik yang dilatihkan dapat dimanfaatkan sesuai dengan potensi dan kearifan lokal yang khas di daerah masing-masing. Peserta didik akan dengan kreatif dan terampil mengembangkan potensi khas daerah. Produk-produk tersebut berpotensi memiliki nilai ekonomi melalui wirausaha. Pada materi prakarya kelas 11 bab 4 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah maka bagi siswa yang akan mempelajarinya harus dapat memperoleh tujuan pembelajaran yang diharapkan untuk bisa tercapai pada pembelajaran ini yaitu sebagai berikut Setelah Mempelajari BAB IV Semester 1, siswa diharapkan dapat 1. Menghitung titik impas usaha makanan khas daerah berdasarkan pengalaman usaha dan jiwa wirausaha yang tinggi 2. Membuat, menguji, dan mempresentasikan karya pengolahan masakan khas daerah sebagai peluang usaha dalam berwirausaha di wilayah setempat berdasarkan teknik dan prosedur yang tepat dengan disiplin dan tanggung jawab. 3. Membuat dan melaporkan kegiatan usaha makanan khas daerah berdasarkan tanggung jawab dan kejujuran. Sahabat pendidikan sebagai informasi bahwa rangkuman materi prakarya kelas 11 bab 4 semester 1 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah yang akan di sajikan pada artikel ini yaitu materinya bersumber dari buku siswa prakarya dan kewirausahaan PKWU kelas 11 kurikulum 2013 edisi revisi terbaru. Bagi anda baik guru dan siswa yang sedang membutuhkan rangkuman materi prakarya kelas 11 bab 4 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah yang ada pada semester 1, maka untuk melihat hasil rangkuman yang telah di buat maka berikut ini rangkuman materinya Bab 4 Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah A. Perencanaan Usaha Makanan Khas Daerah 1. Ide dan Peluang Usaha Makanan Khas Daerah Peluang dalam bahasa Inggris adalah opportunity yang berarti kesempatan yang muncul dari sebuah kejadian atau moment. Jadi, peluang usaha makanan khas daerah merupakan kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi ide bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah. Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah banyak faktor yang mempengaruhinya, diantaranya a. Ide Usaha b. Risiko Usaha c. Keberhasilan dan Kegagalan Dalam Berwirausaha Pengolahan Makanan Khas Daerah d. Pemetaan Peluang Usaha 2. Sumber daya yang Dibutuhkan dalam Usaha Makanan Khas Daerah Sumber daya yang dibutuhkan untuk membuat usaha makanan khas daerah adalah a. Man manusia Dalam sebuah kegiatan usaha, manusia adalah faktor paling penting. Sebab manusia adalah pelaku yang melaksanakan proses kerja untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Sumber daya manusia yang dibutuhkan dalam usaha makanan khas daerah berupa tenaga kerja terdidik dan terlatih. b. Money uang Uang dibutuhkan untuk membiayai semua kebutuhan yang diperlukan selama proses produksi. Seperti untuk membiayai pembelian bahan baku yang akan diolah, perawatan mesin produksi dan menggaji para karyawan. c. Material bahan Material adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi sebuah usaha. Material terdiri dari bahan mentah, bahan setengah jadi dan bahan jadi. Biasanya untuk membuat makanan khas daerah digunakan bahan mentah untuk kemudian diolah menjadi bahan jadi untuk dijual. d. Machine peralatan Machinemesin adalah salah satu sarana yang sangat diperlukan dalam sebuah proses produksi. Saat ini seiring dengan berkembangnya zaman dan teknologi yang semakin canggih, alat-alat yang mendukung proses produksi pun juga turut menjadi lebih canggih, sehingga dapat menghemat biaya dan tenaga bahkan dapat membuat bentuk dan tampilan produk menjadi lebih bagus. e. Method cara kerja Metode adalah penetapan kerja atau tips-tips untuk tercapainya tujuan dalam sebuah proses produksi. f. Market pasar Pemasaran menjadi tujuan akhir dari produksi makanan khas daerah. Pemasaran merupakan hal yang sangat penting karena apabila pemasaran tidak berjalan lancar, modal produksi tidak akan kembali dan proses produksi terpaksa akan dihentikan. g. Information Informasi Proses produksi tidak akan berkembang dengan sempurna jika didukung oleh informasi yang baik dari orang yang lebih berpengalaman maupun dari berbagai media, seperti internet, buku, majalah maupun koran. 3. Perencanaan Pemasaran Usaha Makanan Khas Daerah Dalam menjalankan usaha makanan khas daerah, bukan cuma modal dan produk berkualitas saja yang dibutuhkan, tetapi aspek pemasaran juga sangat dibutuhkan agar bisnis yang dijalankan dapat menghasilkan omset sesuai target yang telah ditetapkan. Beberapa strategi yang dapat dilakukan adalah a. Buatlah nama untuk bisnis makanan semenarik mungkin b. Perkenalkan usaha olahan makanan kepada masyarakat c. Berikan potongan harga untuk acara tertentu contoh pada saat grand opening, ulang tahun usaha tersebut dan lain-lain. d. Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung usaha makanan yang dibuat. e. Menciptakan inovasi pada menu – menu yang ditawarkan f. Meningkatkan kualitas pelayanan 4. Penyusunan Proposal Makanan Khas Daerah Banyak jenis makanan khas daerah yang bisa dibuat dan memiliki daya jual yang cukup tinggi. Seseorang yang akan memulai usaha makanan khas daerah sebaiknya membuat perencanaan yang disusun dalam sebuah proposal. Isi proposal meliputi penjelasan tentang a. Visi dan misi b. Tujuan kegiatan usaha c. Maksud kegiatan usaha B. Penerapan Sistem Produksi Makanan Khas Daerah Berdasarkan Daya Dukung Daerah 1. Pengertian Makanan Khas Daerah Indonesia merupakan negara yang terdiri dari berbagai suku bangsa di mana memiliki keanekaragaman olahan masakan yang menjadi ciri khas daerah tersebut atau sering disebut makanan khas daerah. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah. Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Berikut ini gambar aneka olahan makanan khas daerah 2. Karakteristik Makanan Khas Daerah Indonesia merupakan negara kepulauan yang terdiri dari berbagai suku dengan kebudayaan yang sangat beragam. Demikian pula dengan hasil alam yang dijadikan sebagai bahan pangan. Umumnya bahan pangan berasal dari dua sumber yaitu bahan pangan nabati dan bahan pangan hewani. Bahan makanan nabati adalah bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, dan serealia. Bahan makanan hewani adalah makanan yang berasal dari hewan, seperti telur ,ayam, daging, ikan, dan susu. 3. Teknik Pengolahan Makanan Khas Daerah Merebus dan membakar makanan merupakan teknik-teknik pengolahan yang pertama dikenal. Kemajuan dibidang industri pembuatan alat memasak mengembangkan teknik-teknik mengolah makanan. Pada hakekatnya memasak adalah suatu proses pemananasan bahan makanan. Guna pemanasan tersebut adalah untuk meningkatkan rasa, memudahkan pencernaan, memperbaiki tekstur, meningkatkan penampilan dan mematikan kuman. Perambatan panas dari suatu sumber panas ke dalam makanan yang dimasak dapat melalui tiga cara yaitu a. Konduksi yaitu perambatan panas melalui benda perantara yang saling bersentuhan dengan bahan makanan yang akan dimasak. Misalnya merebus sayuran, dimana air dan bahan makanan saling menyatu; b. Konveksi yaitu perambatan panas melalui benda perantara dimana panas dari benda perantara tersebut ikut berpindah. Misalnya menggunakan oven, terjadi sirkulasi uap panas; c. Radiasi yaitu perambatan panas melalui pancaran panas langsung dari sumber panas ke bahan makanan yang dimasak. Panas langsung ke bagian dalam bahan makanan kemudian menyebar ke seluruh bagian makanan. Misalnya memanaskan makanan dingin dari lemari es. Dalam mengolah makanan ada tiga teknik pengolahan untuk membuat makanan khas daerah yaitu a. Teknik memasak basah b. Teknik memasak kering c. Teknik memasak dengan minyak 4. Jenis Bahan Kemas Olahan Makanan Khas Daerah Kemasan merupakan tahapan akhir dari sebuah produksi dan memegang peranan penting dalam usaha pengolahan makanan. Budaya kemasan sebenarnya telah dimulai sejak manusia mengenal sistem penyimpanan bahan makanan. Pengemasan dilakukan untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai. Adanya wadah atau pembungkus dapat membantu mencegah atau mengurangi kerusakan, melindungi produk yang ada di dalamnya, melindungi dari bahaya pencemaran serta gangguan fisik gesekan, benturan, getaran. Kriteria- kriteria tertentu juga harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian/ kemasan, yaitu antara lain 1 Bahan kemasan/ wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai resiko dari luar 2 Bahan kemasan tidak berbau. 3 Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen. 4 Bahan kemasan/wadah penyajian mudah didapat. 5 Dalam wadah/kemasan disertakan label yang memuat nama produk, tanggal,nama produsen, berat bersih, komposisi, merk dagang, tanggal kadaluarsa, efek samping. 5. Teknik Pengemasan Makanan Khas Daerah Pengemasan yang pertama yang diketahui adalah menggunakan bahan-bahan alami yang tersedia pada saat itu diantaranya keranjang dari alang-alang, kantong kulit bola tas, kotak kayu, vas tembikar, keramik amphorae, tong kayu, tas anyaman, dll. Pengemasan bertujuan untuk melindungi makanan dari kerusakan, juga merupakan daya pikat bagi orang agar tergiur perkembangannya, manusia mulai memanfaatkan bahan kemasan yang dibentuk secara khusus untuk keperluan mengemas, yaitu dengan dibuatnya bahan kemasan dari kaca, kemudian dari perunggu. C. Menghitung Titik Impas Break Even Point Usaha Makanan Khas Daerah 1. Pengertian Titik Impas Break Even Point Break Even Point BEP dapat diartikan sebagai suatu titik atau keadaan dimana perusahaan di dalam operasinya tidak memperoleh keuntungan dan tidak menderita kerugian. Dengan kata lain, pada keadaan itu keuntungan atau kerugian sama dengan nol. BEP amatlah penting kalau kita membuat usaha agar kita tidak mengalami kerugian, diantara manfaat BEP adalah a. Alat perencanaan untuk hasilkan laba b. Memberikan informasi mengenai berbagai tingkat volume penjualan, serta hubungannya dengan kemungkinan memperoleh laba menurut tingkat penjualan yang bersangkutan. c. Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan d. Mengganti sistem laporan yang tebal dengan grafik yang mudah dibaca dan dimengerti 2. Strategi Menetapkan Harga Jual Makanan Khas Daerah Menentukan harga jual produk yang paling sesuai dan tepat tidaklah mudah untuk wirausawan yang baru memulai usahanya. Harga jual sangat berkaitan dengan tingkat penjualan dan tingkat keuntungan yang ditetapkan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan sebelum menentukan harga jual suatu produk. Hal-hal yang harus diperhatikan di antaranya adalah faktor pelanggan, pesaing, biaya, dan juga kemanfaatan untuk usaha anda sendiri. 3. Menghitung BEP Dalam menghitung Break Even Point diperlukan komponen penghitungan dasar seperti berikut ini a. Fixed Cost. Komponen ini merupakan biaya tetap atau konstan ada walaupun tidak ada kegiatan produksi. Contoh biaya ini yaitu biaya tenaga kerja, biaya penyusutan mesin, dll. b. Variabel Cost. Komponen ini merupakan biaya per unit yang sifatnya dinamis tergantung dari tindakan volume produksinya. Jika produksi yang direncanakan meningkat, berarti variabel cost pasti akan meningkat. Contoh biaya ini yaitu biaya bahan baku, biaya listrik, dll. c. Selling Price. Komponen ini adalah harga jual per unit barang atau jasa yang telah diproduksi. D. Promosi Produk Hasil Usaha Makanan Khas Daerah 1. Pengertian Promosi Promosi merupakan salah satu kegiatan pemasaran yang penting dalam upaya mempertahankan kelangsungan hidup usaha serta meningkatkaan kualitas penjualan yang secara tidak langsung akan meningkatkan kegiatan pemasaran dalam memasarkan produk yang dihasilkan. Pemasaran tidak hanya berhubungan dengan produk, harga produk, dan pendistribusian produk, tetapi berkait pula dengan mengkomunikasikan produk ini kepada konsumen agar produk dikenal dan pada akhirnya dibeli. Untuk mengkomunikasikan produk ini perlu disusun strategi yang disebut dengan strategi promosi, yang terdiri dari empat komponen utama yaitu a. Periklanan advertising b. Promosi penjualan sales promotion c. Penjualan tatap muka Personal Selling d. Hubungan Masyarakat Publishitas 2. Tujuan Promosi Berikut adalah beberapa tujuan utama mempromosikan sebuah produk. a. Memberikan daya tarik khusus bagi para pelanggan b. Meningkatkan angka penjualan c. Membangun loyalitas konsumen 3. Manfaat Promosi Berikut beberapa manfaat dari adanya kegiatan promosi a. Mengetahui produk yang diinginkan para konsumen b. Mengetahui tingkat kebutuhan konsumen akan suatu produk c. Mengetahui cara pengenalan dan penyampaian produk hingga sampai ke konsumen d. Mengetahui harga yang sesuai dengan kondisi pasaran e. Mengetahui strategi promosiyang tepat kepada para konsumen f. Mengetahui kondisi persaingan pasar dan cara mengatasinya g. Menciptakan image sebuah produk dengan adanya promosi 4. Sasaran Promosi Berikut beberapa cara promosi rumah makan yang murah tapi tepat sasaran a. Mulut ke mulut atau testimonial b. Promosi melalui jejaring social c. Loyalty programs d. Up-selling e. Mengadakan suatu acara f. Email dan mobile marketing g. Blog dan video h. Stiker promosi di tempat-tempat menunggu 5. Teknik Promosi Promosi penjualansales promotion merupakan kegiatan yang sangat penting dan merupakan bagian integral dari proses pemasaran. Beberapa teknik promosi yang dapat dilakukan adalah a. Memberikan kupon Coupons b. Price-off Deals/Discount Potongan harga c. Premium and advertising specialties Promosi special d. Contest and sweepstakes Kontes dan Undian e. Sampling and trial offers pemberian contoh produk E. Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah 1. Pengertian Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah Laporan adalah segala sesuatu, baik itu peristiwa atapun kegiatan yang dilaporkan dan dapat berbentuk lisan ataupun tertulis berdasarkan fakta atau peristiwa yang terjadi. Laporan kegiatan makanan khas daerah dibuat dalam bentuk proposal. Proposal ini yang dibuat bermanfaat untuk a. membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain investor b. membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan dijalankan c. sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain d. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha 2. Menganalisis Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah Menganalisis laporan berarti melakukan suatu kajian atau penelitian terhadap suatu yang dianalisis dalam laporan dapat meliputi isi peristiwa, kronologi waktu, kelengkapan data, kebahasaan, dan bentuk laporan. Dalam menganalisis laporan yang perlu diperhatikan hal-hal berikut a. Menyimak laporan dengan saksama, sehingga dapat menangkap informasi yang disampaikan secara utuh dan lengkap serta terperinci. b. Memahami isi laporan dari bentuk, isi, maupun kebahasaan. c. Menguraikan secara detail atau rinci pokok-pokok isi laporan. d. Melakukan pengecekan terhadap setiap hal yang dilaporkan secara detail dan cermat. e. Tidak mencampuradukkan antara fakta yang bersifat objektif dan opini atau pendapat yang cenderung bersifat subjektif. f. Melakukan kajian terhadap kebenaran atau ketepatan hasil laporan tersebut. g. Memberikan suatu pandangan atau pendapat terhadap laporan berdasarkan suatu teori atau definisi referensi. 3. Membuat Laporan Kegiatan Usaha Makanan Khas Daerah Laporan kegiatan usaha merupakan dokumen tertulis yang disiapkan oleh wirausahawan untuk mengembangkan semua unsur yang relevan, sehingga orang luas tertarik untuk menjalin kerjasama. Sebuah laporan harus memiliki format yang baik dan benar harus mengandung beberapa sifat seperti berikut ini a. Mengandung imaginasi b. Laporan harus sempurna dan lengkap c. Laporan harus disajikan secara menarik Dari semua ringkasan materi diatas, maka dapat disimpulkan sebagai berikut 1. Pengolahan merupakan proses transformasipengubahan bentuk dari bahan mentah menjadi produk olahan/jadi. 2. Pengolahan berperan dalam perancangan produk, pengolahan bahan baku, teknik pengawetan, pengemasan, penyimpanan, pemasaran, serta distribusi produk ke konsumen. 3. Bahan nabati dan hewani merupakan sumber protein, karbohidrat, vitamin, mineral, lemak dan air yang berguna bagi kesehatan dan kecantikan tubuh. 4. Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa dikonsumsi di setiap daerah. Demikianlah rangkuman materi pelajaran prakarya dan kewirausahaan PKWU kelas 11 SMA yang terdapat pada BAB 4 semester 1 tentang Pengolahan Dan Kewirausahaan Bahan Nabati dan Hewani Menjadi Makanan Khas Daerah. Semoga ringkasan materi prakarya bab 4 semester 1 yang telah saya bagikan ini bisa membantu para guru dan siswa yang akan menggunakannya sebagai bahan untuk mempermudah dalam proses pembelajaran. Sekian dan Terimakasih.

makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut